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工作難找仍要找...

嗯!這該怎麼說呢?我想表達的,並不是指工作真的很難找而找不到工作,而是為了找不到真的適合自己的工作而感到困擾。 回顧在唸完研究所後自己所做過的所有工作,我發現我老是犯了同樣的錯誤,就是做決定時看心情,而沒有真的考慮現實的環境;思考不夠全面,自然結果與期望產生了嚴重的落差。雖然我對自己的決定並不後悔,我也真的遇到能賞識我的長官,也在工作中學到了不少寶貴的經驗,但經過這段時間的反省,總還是覺得浪費了不少時間。而且以目前換工作的頻率,我想對未來職場的發展,也絕不是一件好事。 對於下一個工作,我想抱持著寧缺勿濫的心態,仔細的評估衡量未來可能的新工作,好好的把它當成自己一輩子的事業來經營。或許最近我會唸著不急著找工作,嚷著我很享受目前的生活,甚至不想出去工作。聽聽就好,別太認真。 Ps. 不過對於這難得的休息,我承認我非常的珍惜它。

板子使人煩…

玻纖、Epoxy;NSP、South Point;Long Board, Fun Board, Short Board and Fish Board…。 為了挑一張適合自己的衝浪板,一堆名詞搞的我頭昏腦脹,煩死人了。為什麼挑個板子那麼麻煩?我只能算是個初學者,只要板子會浮,我有辦法玩就行了,有必要搞的那麼複雜嗎?唉!不想了不想了…改天再說!

見鬼!真這麼有靈性?!

真是見鬼了!當真的那麼有靈性,有求必應?! 繼帛琉釣魚神發威後,今天是什麼神發威咧?股神嗎?昨天晚上才剛把標題改成「不跌不跌…台股不跌…扣扣扣扣鏘」,今天台股果真不跌,怪! 看來,除了軟體工程師、專案經理人、麵包店老板,這下我又多了一個工作選擇 - 「作 Don Gi」。 Ps. 為什麼就 Cupid 不聽我的禱告咧?

我該運動了...

連日的下雨,下的我心煩意亂,下的我不想出門,下的讓我一直找藉口不想去運動。好不容易雨終於停了,也該是我重現江湖,結束躲在被窩裡的日子嚕! 煩啊…到健身房去好好發洩一下…! (不過今天是維修日,健身房沒開,明天再去好了…)

ニューターゲット - 京都

嗯!雖然才剛從帛琉回來,不過我的旅行癮並沒有就此被滿足。雖然我常說每次出國,都是以自助旅行的方式進行,可是我覺得這只能算是半自助。我很想試試不去住五星級飯店,改住一般的民宿;我也想試試自己拿著地圖,坐當地的交通公具,過當地人的生活。總歸以往的經驗,只有去華盛頓開會那次能夠勉強的稱的上「自助旅行」。 前陣子看到了一位香港旅行者所做的網站。他是一位兩腳行動不便的人,可是他對生命的熱愛、對旅遊的熱情,卻一點也不遜於我。看完了他的網站後,再次燃起我想到國外走走的慾望。 這次我的目標是日本古都 ─ 京都。我想京都是一個很好的出發點,它有豐富的文化資源、有良好的交通設施,而且資訊也充足,只要準備好來回機票跟當地的住宿即可(事實上,如果是住一般旅館,走到哪裡,住到哪裡,應該也不需要什麼預訂才是…)。 好期待喔!唯一的缺點就是日本很貴;想去,得先存點錢再說!不過現在可以開始找收集資料啦!哈哈哈哈!

法國麵包 - 成功!!

我拿著 Liz 給我的法國麵包配方,參考了網路上的做法後,我開始嚐試著製作法國麵包。這是我第一次做法國麵包,也是我第一次不使用自動麵包機製作手工麵包。雖然材料很簡單,可是過程卻很繁雜。製作中麵團、揉麵、第一次發酵、靜置、第二次發酵、最終整型,一直到進烤箱,這期間的每個動作都不能馬虎。最讓我頭疼的,是揉麵這個步驟,但它卻也是決定製作出來的麵包口感好壞的關鍵因素。揉麵要揉的均勻,力道要夠,最重要的是,你得要持續的揉上它個十幾分鐘,累死我了! 不過這些辛苦都是值得的啦!今天早上清晨一點半,麵包出烤箱後,我便帶到季節香找人試吃。他們吃完後,都覺得還不錯。不過我自已覺得,應該把第二次發酵的時間縮短,然後在最終整完型後,再進行一段短時間的發酵,這樣吃起來的口感應該會更好。

咖啡店

是沉思?是發呆?還是放縱想像力無限的奔馳? 我靜靜的在博覽會之畫中遊覽; 是牙買加藍山?是夏威夷Kona?還是遠在非洲的肯亞? 我細細的品嚐著它的層次變化; 是入口時的綿密口感,是口腔內的香氣回盪,是嚥下後的喉頭回甘, 是這種一氣呵成的完美表現,讓我回味無窮; 在午後的咖啡店裡,我沉溺於咖啡的夢想國度中。